Pracny ze špaldové mouky
Vánoční besídku už máme za sebou, ale vrchol našich svátků nás ještě čeká. Vyzkoušeli jsme proto další dva recepty, které se budou hodit pro vánoční pohodu a zdravé mlsání bez výčitek. Prvním z nich jsou klasické pracny nyní však ze špaldové mouky.
Seznam ingrediencí na pracny:
- 200 g špaldové mouky
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 150 g másla
- 120 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 20 g kakaa
- 1/2 lžičky skořice
Postup přípravy cukroví: špaldové pracny
Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto, které zpracujeme na válu. Poté jej uložíme, alespoň na dvě hodiny do lednice.
Z uleželého těsta odlamujeme malé kousky, kterými plníme připravené vymazané formičky. Pro lepší vyklopení je dobré kousek těsta před dáním do formičky obalit v mouce nebo vysypat moukou vnitřek formičky.
Pracny pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 12-15 minut.
Po upečení vyklopíme vytvarované pracny. Vychladlé můžeme ihned konzumovat, anebo skladovat na chladném místě na příhodný čas.