Pracny ze špaldové mouky

Vánoční besídku už máme za sebou, ale vrchol našich svátků nás ještě čeká. Vyzkoušeli jsme proto další dva recepty, které se budou hodit pro vánoční pohodu a zdravé mlsání bez výčitek. Prvním z nich jsou klasické pracny nyní však ze špaldové mouky. 

Seznam ingrediencí na pracny:

• 200 g špaldové mouky
• 150 g mletých vlašských ořechů
• 150 g másla
• 120 g třtinového cukru
• 1 vejce
• 20 g kakaa
• 1/2 lžičky skořice

Postup přípravy cukroví: špaldové pracny

Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto, které zpracujeme na válu. Poté jej uložíme, alespoň na dvě hodiny do lednice. 

 Z uleželého těsta odlamujeme malé kousky, kterými plníme připravené vymazané formičky. Pro lepší vyklopení je dobré kousek těsta před dáním do formičky obalit v mouce nebo vysypat moukou vnitřek formičky.

Pracny pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 12-15 minut.

Po upečení vyklopíme vytvarované pracny. Vychladlé můžeme ihned konzumovat, anebo skladovat na chladném místě na příhodný čas.